Peenjahu

Retseptide kogumik, mille koostisosaks on peenjahu.

Borlenge pancettaga

Kategooriad: Pagariäri, Kartuli pannkoogid, pannkoogid, .

Vaatamisi: 4 150

Need õrnad Modena pannkoogid on valmistatud väga peenest jahust. Täidis on Itaalia pancettast (sea kõhust tükeldatud peekon), millele on lisatud parmesani ja rosmariini. loe edasi

Aeg: 30 minutit Keerukus: kergesti Portsjonid: 4

Õhuke Itaalia pitsa tainas

Kategooriad: Kiirtoit, Pitsa, Pagariäri, Pirukad, .

Autor: Tyler Florence - kokk

Vaatamisi: 18 823

Tyler Florence'i suurepärase taigna saladus on 00-tüüpi nisujahu – itaalia keeles tuntud ka kui "doppio zero". See on väga peeneks jahvatatud, kõrge valgusisaldusega jahu, mida Itaalias sageli leiva ja pitsa jaoks kasutatakse. loe edasi

Aeg: -- Keerukus: keskmine Kogus: 3 pitsat