Tatar mesi
Nagu iga teist meest, toodavad mesilased ka tatramesi kogutud õietolmust. Erinevalt teist tüüpi meest on tatramesi väga tumeda värvuse ja tugevama aroomiga. See tume värvus tähendab, et see sisaldab rohkem mineraale ja antioksüdante kui teist tüüpi mesi. See mesi on meditsiiniline – see pärsib köha palju paremini kui ükski meditsiiniline siirup.
Tatar annab roosasid õisi, mis meelitavad ligi mesilasi. Tatraseemneid kasutatakse sageli jahu valmistamiseks, nagu ka teisi teravilju. Tatramett toodetakse Põhja-Venemaal, Ameerika Ühendriikides ja Kanadas.
Tatramett nimetatakse mõnikord mustaks selle tumeda värvuse tõttu. Tegelikult pole see must, vaid pigem tume merevaigukollane või vaskne.
Tatramesi maitseb pigem melassi moodi. See on väga rikkalik ja mitte magus, vaid pigem kergelt mõrkjas.
2007. aastal Ameerika Ühendriikides läbi viidud tatramee uuring näitas, et see oli laste köha ravis tõhusam kui köhasiirupid. Lapsed, kellele seda mett enne magamaminekut anti, magasid paremini ja köhisid vähem, mida köhasiirupite puhul ei täheldatud. Tatramee raviomadused on omistatud kasulike ainete suurele kontsentratsioonile.
Paljud inimesed ostavad tatramett mitte naudingu, vaid meditsiinilistel eesmärkidel. Suurtes poodides müüdav mesi on sageli pastöriseeritud, mis kuumutab toodet ja põhjustab selle kasulike omaduste kadumise. Seetõttu on kõige parem osta see värskelt mesiniku turult. Mee valimisel otsige sellist, mis on peaaegu läbipaistmatu ja väga tumeda värvusega. Kui teile müüakse tatramett, aga see on heleda värvusega, on see lihtsalt erinevate taimeliikide meesegu, mis pakub oodatust palju vähem kasu.
Kategooriad:
Seotud artiklid
